[Cookat Việt Nam] Cơm Chiên Trứng Lốc Xoáy

😋NGUYÊN LIỆU😋
– Cơm chiên: cơm 1 bát, tôm 15 con, bacon 3 lát, tỏi băm 1 thìa canh, hành tây băm 2 thìa canh, cà rốt băm 2 thìa canh, hành boa rô băm 2 thìa canh, một chút tiêu
– Nước sốt: bơ 1 thìa canh, bột mì 1 thìa canh, tương cà 2 thìa canh, sốt Worcestershire 2 thìa canh, nước 150ml, sữa 80ml
😋CÁCH LÀM😋
🔸 Nước sốt:
1. Cho 1 thìa canh bơ vào nồi nấu chảy, cho 1 thìa canh bột mì vào xào lên.
2. Khi bột mì chuyển thành màu nâu thì cho 2 thìa canh sốt Worcestershire và 2 thìa canh tương cà vào xào lên.
3. Cho 150ml nước, 80ml sữa vào đun sôi.
🔸 Cơm chiên:
1. Cho dầu vào chảo, cho 1 thìa canh tỏi vào xào lên, khi tỏi tỏa mùi thơm thì cho 15 con tôm và 3 lát bacon vào xào lên.
2. Khi tôm chín vừa phải, cho 2 thìa canh cà rốt băm, 2 thìa canh hành tây băm, 2 thìa canh hành boa rô băm vào xào, rồi cho 1 bát cơm vào xào.
3. Trộn đều cơm và rau, rồi cho tiêu vào rồi xào lên.
4. Cho cơm chiên vào bát tạo hình.
🔸Trứng lốc xoáy:
1. Cho 4 quả trứng và một chút muối vào bát, đánh đều.
2. Cho nhiều dầu vào chảo, làm nóng chảo và dầu.
3. Khi chảo và dầu nóng thì cho trứng vào, dùng đũa gom 2 góc trứng vào rồi xoay chảo đều để tạo hình lốc xoáy.
4. Cho cơm chiên vào đĩa, cho trứng lốc xoáy lên trên.
5. Đổ nước sốt lên vào rồi rắc mùi tây lên trên.
Xem thêm các món ngon mỗi ngày tại: https://thich.com.vn/mon-ngon